Manger du poisson est largement considéré comme un élément important d’une alimentation saine et équilibrée. Le poisson regorge d’oméga-3 et serait une merveilleuse source de protéines. Les accolades des poissons semblent croître de plus en plus chaque jour. Cependant, alors que nous commençons à apprendre des choses comme les fermes piscicoles et la surpêche, these pro-fish testimonials start to get a little … well, fishy (we’re not even sorry).
Notre appétit mondial pour le poisson exerce une pression massive sur les écosystèmes marins , mais ce n’est pas là que les effets néfastes de la consommation de poisson s’arrêtent. Nous ne prenons pas seulement de grandes quantités de poissons de l’océan, mais nous rejetons constamment du plastique, des déchets et d’autres formes de polluants dans les océans. Bien qu’il puisse sembler que nous pouvons continuer à déverser des déchets dans l’océan sans aucune conséquence, cela ressemble à ce que nous avons mis, nous en sortons… le tout enveloppé dans le paquet de poisson que nous consommons .
La contamination par le mercure dans la viande de poisson est une préoccupation, mais la consommation de particules de plastique est un problème croissant. La partie la plus étrange de cette peste plastique pescétarienne? (Essayez de le dire 10 fois.) Le plastique provient de nos vêtements.
Sommaire
Microfibres dans l’océan
En 2011, l’écologiste Mark Brown a publié une étude, Accumulation of Microplastic on Shorelines Worldwide: Sources and Sinks , qui a fait une découverte plutôt choquante: les océans du monde sont remplis de minuscules microfibres de plastique provenant de nos vêtements. La majorité des vêtements que nous portons aujourd’hui sont en matière synthétique, essentiellement des fibres plastiques très flexibles, peu coûteuses à produire et nécessitant un entretien minimal. Brown s’est rendu sur 18 rivages différents à travers le monde et a constaté que 85% des sédiments le long de ces rivages étaient composés de microfibres.
Comment des morceaux de vos vêtements se sont-ils entendus sur ces rives? Lessive.
Chaque fois qu’un seul vêtement synthétique est lavé, il libère 1 900 microfibres de plastique dans l’eau. Ces microfibres sont sorties de votre machine à laver et détournées vers les stations d’épuration ou les cours d’eau locaux. Les fibres sont trop petites pour être filtrées hors de l’eau et finissent par être emportées par la mer . Les microfibres sont généralement plus petites que cinq millimètres , elles sont donc facilement ingérées par la vie marine.
Fish and Fibers
Une étude récente menée par des chercheurs dans les Grands Lacs valide les craintes que Brown a proposées pour la première fois en 2011, à savoir que les poissons que nous mangeons mangent en fait des microfibres de plastique. En examinant les principales espèces de poissons ciblées par les pêcheurs à la ligne des Grands Lacs, cette nouvelle étude a révélé que la truite brune, le cisco et la perche avaient tous consommé du plastique.
Dans une interview avec TIME , Sherri Mason, professeur de chimie et coordinatrice du programme de sciences de l’environnement à l’Université d’État de New York à Fredonia, explique: «Chacune des 18 espèces que nous avons échantillonnées présentait du plastique et la majorité était des fibres.
Chelsea Rochman, boursière postdoctorale à l’Université de Californie à Davis, spécialisée dans la recherche sur la pollution microplastique, explique à TIME que les microfibres peuvent contenir «des perturbateurs endocriniens, des neurotoxines et des cancérogènes potentiels». Les plastiques agissent également comme des éponges de pollution et sont capables de transférer des produits chimiques nocifs du milieu marin vers les poissons qui les consomment.
Des études que Rochman a menées en Californie ont trouvé des microfibres qui ont absorbé des métaux lourds, des PCB , des composés de combustibles fossiles et des PBDE, les composés nocifs trouvés dans les retardateurs de flamme. Tout cela est passé dans la chaîne alimentaire, se terminant dans nos assiettes comme nourriture.
Nous sommes tous connectés … que vous le vouliez ou non
Il existe un certain nombre de solutions proposées à ce problème, certaines ont proposé de mettre des filtres sur les machines à laver pour empêcher les microfibres de s’échapper, Mark Brown travaille à réformer l’industrie du vêtement en favorisant l’utilisation de fibres uniquement naturelles. Afin de résoudre pleinement ce problème, nous devons éliminer toutes les microfibres de l’océan et des voies navigables et offrir aux poissons un environnement propre et sain où vivre. Cependant, ces options semblent loin dans l’avenir.
Si vous ne vous souciez pas de consommer du plastique avec vos fruits de mer, éliminer le poisson de votre alimentation serait le premier pas logique. Bien qu’il n’y ait peut-être pas de solution viable pour les poissons empoisonnés à l’ heure actuelle, cette découverte nous enseigne une leçon très précieuse sur le cycle karmique de la pollution. Lorsque nous mettons constamment de la pollution dans notre environnement, elle reviendra inévitablement vers nous. La meilleure façon d’éviter cela est d’arrêter la pollution à la source. Faites attention aux matériaux dans lesquels vos vêtements sont faits et recherchez toujours des fibres naturelles telles que le lin et le coton biologique.
Nous devons tirer les leçons des erreurs que nous avons commises et faire tout notre possible pour être conscients de l’impact des produits que nous produisons et consommons sur la planète. John Muir a écrit un jour: «Lorsque nous essayons de choisir quoi que ce soit par lui-même, nous constatons qu’il est lié rapidement par mille cordons invisibles qui ne peuvent pas être rompus, à tout dans l’univers. «
Nous sommes tous connectés d’une manière ou d’une autre, et nous ne savons pas pour vous… mais nous préférerions que le cordon qui nous relie ne soit pas en plastique.
